北方伟业计量集团有限公司
我们把有机化合物农药中,含磷元素的一类农药,称之为有机磷农药。有机磷农药在我国,绝大多数为杀虫剂,常见的有敌敌畏、乐果、对硫磷、内吸磷、马拉硫磷、敌百虫等。少部分有机磷农药为杀菌剂、杀鼠剂等。 多为易挥发有大蒜味的油状液体,主要用于防治植物病、虫、草害。
有机磷类农药的危害从低毒到剧毒,主要通过抑制乙酰胆碱酯酶,使体内的乙酰胆碱增加,进而导致烟碱样症状、毒蕈碱样症状以及中枢神经系统症状。某些种类的有机磷会降低中毒者的血胆碱酯酶活性,中毒后1到2周发生迟发性神经病。严重的有机磷中毒症状有脑水肿、肺水肿、呼吸麻痹,从而导致死亡。重度急性中毒者还会发生迟发性猝死。
生活水平不断提高,人们也愈加重视身体健康和食品安全。但农药残留可能对人们的身体健康造成严重伤害。尤其是有机磷农药,广泛使用于农业生产中,会不同程度的残留于农作物中。通过检测我们能够知道食品中农药是否超标,从而确认食品是否安全。
NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 本方法检出限为:0.01 mg/ kg一0. 3 mg/ kg(参见附录A)。
GB 23200.93-2016 食品安全国家标准 食品中有机磷农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB 23200.116-2019 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T 8855--1988,eqv ISO 874:1980)
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682-—1992,neq ISO 3696,1987)
GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T 6379.2——2004,ISO 5725-2:1994,IDT)
以 NY/T 761-2008 为例进行讲解
方法一
试样中有机磷类农药经乙腈提取,提取溶液经过滤,浓缩后,用丙酮定容,用双自动进样器同时注入气相色谱仪的两个进样口,农药组分经不同极性的两根毛细管柱分离,火焰光度检测器(FPD磷滤光片)检测。用双柱的保留时间定性,外标法定量。
方法二
试样中有机磷类农药用乙腈提取,提取溶液经过滤、浓缩后,用丙酮定容,注人气相色谱仪,农药组分经毛细管柱分离,用火焰光度检测器(FPD磷滤光片)检测。保留时间定性,外标法定量。
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说明:以上为课件部分内容,了解详情请下载论文;讲解课程请前往「直播间」-「线上研讨会」-「伟业计量| 氨基甲酸酯类和蔬果中有机磷类农残检测专题研讨会(下)」观看~
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