仙草冻类罐头-Q/ZZTS 0008 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ZZTS 0008 S-2021 仙草冻类罐头
简介	Q/ZZTS 0008 S-2021 仙草冻类罐头本文件规定了仙草冻类罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以水、仙草或仙草汁、白砂糖为主要原料，淀粉、赤砂糖、葡萄糖、椰果、绿豆、红豆、薏苡仁（薏米）、荞麦、蜂蜜、食用盐、碳酸钠、复配增稠剂（刺槐豆胶、卡拉胶、氯化钾）、复配增稠稳定剂（魔芋粉、卡拉胶、柠檬酸钾、乳糖、结冷胶）中的一种或几种为辅料，经相应加工工序制成的仙草冻类罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/04/01
实施日期	2021/05/05
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	泰山企业（漳州）食品有限公司
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仙草冻罐头本标准规定了仙草冻罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以仙草浓缩干粉、食用淀粉、水为原料，添加或不添加白砂糖、冰糖、果葡糖浆、赤藓糖醇、黑糖、蜂蜜、红豆、绿豆、莲子、银耳、椰果、食品用香精、经调配、灌装封口、高温杀菌、冷却、包装工艺制成的仙草冻罐头。
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