北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/JJ 0011 S-2019 粤米酒(蒸馏酒) |
简介 |
Q/JJ 0011 S-2019 粤米酒(蒸馏酒) 本标准规定了粤米酒的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大米为原料,采用酒曲作为糖化发酵剂,经加水低温发酵、蒸馏、陈酿,然后与以糯米为原料经糖化发酵而成的酒液进行组合勾调,最后经过滤、贮藏、包装而成的具有舒适米香,口感柔甜爽净的米酒(蒸馏酒)。
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标准状态 | 已经废止 |
发布日期 | 2019/04/15 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 饮料/酒类 |
颁发部门 | 广东省九江酒厂有限公司 |
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