椰果椰子汁罐头-Q/FXDD 0016 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/FXDD 0016 S-2019 椰果椰子汁罐头
简介	Q/FXDD 0016 S-2019 椰果椰子汁罐头本标准规定了椰果椰子汁罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以水、椰果、椰肉汁（鲜榨或不鲜榨）或椰浆或椰子浆为原料，经加工处理后，添加或不添加白砂糖、酪蛋白酸钠、微晶纤维素、单，双硬脂酸甘油酯、黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、碳酸氢钠、海藻酸钠、氯化钙、木糖醇、赤藓糖醇、食品用香精，再经装罐、密封、杀菌、冷却而制成的椰果椰子汁罐头。本标准也适用于以水、椰肉汁（鲜榨或不鲜榨）或椰浆或椰子浆、酪蛋白酸钠、白砂糖为原料，添加发酵菌种（嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、长双歧杆菌中的一种或几种），经发酵、破乳后配以椰果，添加或不添加微晶纤维素、黄原胶、瓜尔胶、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、结冷胶、海藻酸钠、氯化钙、木糖醇、赤藓糖醇、食品用香精，再经装罐、密封、杀菌、冷却而制成的发酵椰子汁罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/01/10
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	福建省泉州喜多多食品有限公司
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