工业盐和食用盐在外观上可以进行一定的区分，主要通过以下几个方面来区别，主要是：

1、看-包装山寨，盐色灰黄的不能买。

怎么判定包装山寨？可以看标识、看侧边和看封口。

防伪标识清不清晰，是不是在同一个位置上

包装两侧有没有折痕

封口线锯齿明显与否，是不是用热切口

除了看包装还要看盐的颜色和形状：

用小勺取出少许食盐放在白纸上仔细观察。颜色洁白的为优质食盐，劣质食盐颜色一般会呈现暗灰色或黄褐色。

在观察盐颜色的同时，仔细观察其外形，注意留意有没有肉眼可见的杂质。

优质的食盐结晶整齐一致，坚硬光滑，看起来是透明或半透明的，不结块，没有吸潮现象和杂质，反之则为不合格食盐。

2、闻-有臭脚味的要当心

可以取一小勺食盐放在碗里，用小勺子研碎，或加热，或用手搓，然后立即闻闻它的气味。优质食盐是没有气味的。而劣质食则会有“臭脚丫”等异味。

3、尝-有苦涩味儿的赶紧扔

取少量食盐溶于蒸馏水中，制成一杯浓度为5%的盐溶液，也称淡盐水，蘸取少许放在口中尝一尝。

优质食盐具有纯正的咸味。假的食盐则会有苦味、涩味。

很多朋友为了图方便，有时候买盐就会直接到街边的小卖部买，因为谁也没想到盐还有假的！

工业盐与食用盐的区别

首先我们来看看工业盐与食用盐的的共同点与不同点。共同点：两者的主含量都是氯化钠，不同点：食用盐相比工业盐较为纯净，在生产过程中添加了典元素，而工业盐则含有超标的亚硝酸钠以及一些重金属元素，比如铅，砷，镉。如果人长期使用工业盐，对身体的影响可想而知。