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佛罗里达州坦帕市(2020年7月6日)-数十年来，人们被告知患有家族性高胆固醇血症的人们应尽量减少其饱和脂肪的摄入，以降低胆固醇并降低患心脏病的风险。但是发表在著名杂志《BMJ循证医学》上的一项新研究发现，没有证据支持这些主张。
家族性高胆固醇血症是一种遗传疾病，可导致人们的胆固醇水平比普通人高2-4倍。包括美国心脏协会在内的组织已经建议他们避免食用动物来源的食物，例如肉，蛋和奶酪，并避免食用椰子油。一个由心脏病和饮食问题组成的国际专家团队，其中包括五名心脏病学家，对家族性高胆固醇血症患者的饮食指南进行了审查。他们说，找不到健康专家推荐低饱和脂肪饮食的理由。
南佛罗里达大学教授兼心脏病研究员大卫·戴蒙德说：“在过去的80年中，家族性高胆固醇血症的患者被告知要通过低饱和脂肪饮食来降低胆固醇。”“我们的研究表明，更'有益心脏健康'的饮食是低糖而不是饱和脂肪。”
戴蒙德和他的合著者说，低碳水化合物饮食对那些患心脏病风险增加的人，例如超重，高血压和糖尿病的人最有效。他们的发现与最近发表在《美国心脏病学会杂志》上的另一篇论文是一致的，该论文提供了有力的证据，应该减少会增加血糖的食物，例如面包，土豆和甜食，而不是热带油脂和动物。食物。
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