北方伟业计量集团有限公司
红酒中含有上千种化合物。其中水（85% ～ 90%）、乙醇（7% ～ 10%）、丙三醇（3% ～ 10%）、苹果酸（1% ～ 10%）、乳酸（1% ～ 5%）、琥珀酸（0.5% ～ 1.5%）、降解糖（0.5% ～ 5%）、钾（0.7% ～ 2%）、酚类及含氮化合物（2% ～ 4%）、维生素、色素、酶等。酒类样品由于含有一定量的乙醇，在进行固相萃取前应用水或缓冲溶液对样品进行稀释。稀释后的样品中乙醇的含量应该在1% ～5%左右。
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