食品中丙烯酰胺的检测

开开梅子 2019-09-10 17:19 评论( 2 ) 浏览( 762 )

食品中丙烯酰胺的检测，除了GB 5009.204-2014检测方法外，还有其他不用液质、气质的检测方法吗？

开开梅子

开开梅子

好的，太谢谢了，我下载看看
2019-09-10 18:12:41

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汪鑫源

可以采用液相的方法，参考：《运用高效液相色谱法检测食品中丙烯酰胺》陆烨 ---<期刊>·工程科技Ⅰ辑·化学；·《现代食品》,2018年.09期

气相参考：《气相色谱法测定食品中丙烯酰胺》周宇、朱圣陶、刘仁平《食品科学》, 2006年03期
2019-09-10 17:51:43

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楼主动态

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