北方伟业计量集团有限公司
一种食品中有时会含有多种不同种类的食品添加剂，开发能同时检测多种食品添加剂的方法会有力地提高检测的效率，但由于食品的基质较为复杂，各种添加剂的性质差异较大，因此，目前多种食品添加剂同时检测的报道多为用高效液相色谱法对性质较为相近的防腐剂和甜味剂的同时检测。
也有文献报道，对样品进行两步提取，然后将提取液混合同时测定多种食品添加剂。黄百芬等建立一种应用高效液相色谱法，同时测定酱油或饮料中8种防腐剂和3种甜味剂含量的新检测方法，用ODS-C18柱分离，20 mmol/L KH2PO4与乙腈为流动相，进行梯度淋洗，紫外变波长检测：230，254nm，在2.50~ 162μg/mL线性范围内，R=0.999，回收率为97.2%~99.2%之 间，方法灵敏度高，重现性和选择性好，回收率高，易于操作。
样品前处理方法：对于高效液相色谱法，由于大多数防腐剂和甜味剂都溶于水，同时测定这2种食品添加剂时，对于基体较为简单的食品（酒、碳酸饮料等）只需用水萃取或用水稀释到一定体积即可。对于基体较为复杂的食品（酱油、奶粉、月饼等）则需采用水或超声萃取、加沉淀蛋白剂、过固相萃取柱等净化技术。
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