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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/CLCB 0001 S-2020 皮冻
皮冻-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/CLCB 0001 S-2020 皮冻
简介
Q/CLCB 0001 S-2020 皮冻 本标准适用于以检疫、检验合格的鲜（冻）猪肉皮为原料，经过解冻（不解冻）、浸泡、清洗、焯水、切配、添加或不添加肘花肉、食用盐、香辛料、味精、山梨酸钾进行蒸煮、捞出（或不捞出）肉皮、冷却定型、包装等工艺加工而成的皮冻，该产品属于肉制品中热加工熟肉制品。
标准状态 现行有效
发布日期 2020/12/14
实施日期 2020/12/14
标准类型 企业标准
行业分类 肉及肉制品
颁发部门 长春市利昌八珍食品有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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