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牛排-制品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

QB/T 5442-2020 牛排

简介
QB/T 5442-2020 牛排 本标准规定了牛排的术语和定义、分类、原辅料要求、生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等。 本标准适用于牛排。 本标准不适用于肉糜类产品。 相关公告:中华人民共和国工业和信息化部关于发布《牛排》《方便菜肴》《生湿面制品》等行业标准的公告(2020年 第15号)。
标准状态 现行有效
发布日期 2020/04/16
实施日期 2020/10/01
标准类型 轻工标准
行业分类 肉及肉制品
颁发部门 工业和信息化部
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
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