湘菜基本术语、分类与命名第2部分: 湘菜分类与命名-DB43/T 421.2-2009-伟业计量

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基本信息
标准名称	DB43/T 421.2-2009 湘菜基本术语、分类与命名第2部分: 湘菜分类与命名
简介	DB43/T 421.2-2009 湘菜基本术语、分类与命名第2部分: 湘菜分类与命名本部分确立了湘菜的分类原则与分类方法、湘菜的分类与命名及湘菜分类表。本部分适用于湘菜标准制定、信息交流、有关组织对湘菜统一分类与命名。
标准状态	现行有效
发布日期	2009/01/05
实施日期	2009/03/05
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	湖南省质量技术监督局
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