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索氏抽提法测定脂肪的注意事项

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Too 2020-12-18 09:36 评论( 0 ) 浏览( 2024 )

1.适用于脂类含量较高,结合态脂类含量少或经水解处理过的,样品应烘干,磨细,不易吸湿结块。

2.样品的含水量会影响溶剂提取效果,而且溶剂会吸收样品中的水分造成非脂成分溶出。

3.对含大量糖和糊精的样品,先用冷水溶解,过滤除去。

4.抽提用乙醚和石油醚要求无水无醇无过氧化物。

5.温度不可太高,不可用明火加热。

6.试样粗细度要适宜,过粗脂肪不易抽提干净,过细则有可能透过滤纸孔隙随回流溶剂流失,影响测定结果。

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