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培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。 具体分类如下：
化学分类
1、天然培养基：指一类利用动、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。如牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基等。
2、组合培养基：又称为合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。如葡萄糖铵盐培养基、淀粉硝酸盐培养基等。
3、半组合培养基：指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
物理分类
1、液体培养基：一类配制成的液体状态的基质。
2、固体培养基：一类配制成的固体状态的基质。根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
3、半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。
4、脱水培养基：又称预制干燥培养基，指含有除水分外的一切成分的商品培养基。
微生物分类
1、选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
2、鉴别培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
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