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在日常水质检测中想要了解水体受到有机物污染的定量，测定水里氨氮含量是比较有效的一种具体方法。另外通过氨氮的含量也能过清楚的了解水体自净的状况。水体中氨氮是各种类型氮中危害最大的一种形态，主要是以游离氨或铵盐形式存在。而且它也是水体中首要的耗氧污染源，能氧化分解消耗水中的溶解氧，造成藻类大量繁殖，使水体富营养化发黑发臭。
氨氮检测水样的预处理具体方法在使用水质检测仪测定氨氮时，若水样有金属离子的干扰,可添加适量掩蔽剂酒石酸钾钠,使与水里钙、镁形成络合物,避免加纳氏试剂时钙、镁沉积而产生浑浊现象。若水样有异色或浑浊现象将影响氨氮的测定,为此须将水样在测定前适当预处理：
(1)絮凝沉淀法适用于较清洁的水,对这类水可加适量的硫酸锌于水里,并加氢氧化钠使呈碱性，转化成氢氧化锌沉积,进行过滤去色除浊。
具体方法:添加适量硫酸锌于水样中,并加氢氧化钠氢氧化钠溶液使成碱性,转化成氢氧化锌沉积，经进行过滤除去异色和浑浊。方法步骤:取100mL水样于容量瓶中,添加1mL10%硫酸锌氢氧化钠溶液和0.1~0.2mL的25%氢氧化钠氢氧化钠溶液,混合均匀,置放使其沉积,用经无氨超纯水洗涤过的中速度过滤纸进行过滤,弃去20mL初滤液。
(2)蒸馏法适用于污染严重的水或工业废水,对这类水可添加磷酸盐缓冲溶液使pH值提高到7.4,在此碱性条件下蒸馏出的氨被硼酸溶液吸收。
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