2、国内主要申请人以及申请趋势分析

图7是针对香料香精国内申请人其申请量排序后获得的前8位申请人，其构成了该领域的国内主要申请人，依次为湖北中烟、宝洁公司、云南中烟、芬美意、奇华顿等，其中包括了5家国外企业和3家本土企业，本土企业分别为湖北中烟和云南中烟、天津春发生物。除了上述5家国外企业外，其他国外十大香精香料公司也已全部进入中国市场，或合资办厂，或独自开厂。

类似于全球主要申请人的申请趋势，如图8所示，在中国，国外企业的研发、布局连续性相比本土企业明显更好，这里只选择了1990年以来的数据，但实际上宝洁公司从中国具有专利制度以来即申请了专利，近30年来每年都在中国布局了不少申请；奇华顿在1997年至2013年内保持了较好的申请态势，但2013年后在该领域的专利申请未进人中国，芬美意从2014年后在该领域的专利申请也未进入中国。中国三家企业湖北中烟和云南中烟、天津春发生物布局很晚，但从量上取得了较大的突破，类似于全球态势，近几年已经很明显超过了其他国外企业。

四、专利申请的质量

专利被引证次数是体现专利价值的重要指标，被在后的改进专利大量引用，表明该专利在该技术领域具有较强的先进性和明显的创新性。如图5所示，从被引证次数的分布来看，未被引证的申请国内、国外分别为62％、54％，次数1～10分别为29％、32％，11～20分别为4％、6％，21～100分别为4％、7％，100以上都为1％，可以得出国外质量高于国内质量，但是差别不是很大。这主要是因为在全球范围内即处于技术强势地位的宝洁、联合利华等外资企业以及合资企业在我国进行了大量的申请，我国本土企业的申请的质量实质上相比差距很大。

如图10，比如宝洁公司、湖北中烟，其在国内的总专利申请量相当，湖北中烟略多，对这两家企业的专利申请的被引证次数分布进行对比可知，湖北中烟的被引证次数基本局限于0～10内，而宝洁公司被引证次数为31～100以及超过100的申请分别多达100以上；比如芬美意和云南中烟，其申请量同样相当，云南中烟略多，其差距同样很明显，云南中烟被引证次数基本局限于0～10内，只有1项申请超过10，而芬美意则有20项超过了30。加入世贸组织以来，国外香精香料公司牢牢占据了高端产品市场，并逐步的拉大了与国内香精香料企业的差距。据相关专家统计，我国香精行业技术水平已落后国外同行业20年左右，我国本土企业相关的研发能力亟待加强。

五、专利申请技术构成以及申请趋势分析

1、国外专利申请技术构成以及申请趋势分析

香料香精按用途可分为食用、梳妆用、洗涤用、药用等。食用香料香精包括食品香料香精(包括烘焙用、咖啡、饮料等)、烟用香料香精、酒用香料香精，涉及的面广，其申请量也是非常大的，从图1l可以得知，对于食用香料香精及其制品的申请远远大于其他用途，申请量接近1万四千项，是技术研发和专利申请的热点和重点。另一重点是梳妆用，申请量接近5千项，接下来依次是洗涤、空气除臭、药用、农药用和饲料用。当然，还有部分香料香精产品用于塑料、工艺品、纸张、油墨等，也存在一定的申请量。

从图12可以看出，食用、梳妆用、洗涤用香料香精该技术分支的研发和申请最早，近70年内持续有大量申请，近几年这种势头也未明显减弱，研发连续性很好。对于空气除臭、药用和农药用，研发和申请相对较晚，从2000年以后申请量明显增大，目前也得到了长足的发展。饲料用该分支研发最晚、数量最小，当然这也因为其局限于其应用领域范围以及附加值相比较小。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系

相关链接：香精香料，咖啡，农药