北芪蒸酥鸡-T/SXPX 016-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	T/SXPX 016-2021 北芪蒸酥鸡
简介	T/SXPX 016-2021 北芪蒸酥鸡本文件规定了北芪蒸酥鸡的术语和定义、原料和要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。本文件适用于以鸡为主料烹调制作的北芪蒸酥鸡。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/19
实施日期	2021/09/01
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山西省烹饪餐饮饭店行业协会
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相关标准

保健食品今来牌北芪口服液 Q/CCHY 0003 S-2020 保健食品今来牌北芪口服液本标准适用于由黄芪、蜂蜜为主要原料，山梨酸、柠檬酸钠、香精、纯化水为辅料，经加水煎煮、滤过、浓缩、醇沉等主要工艺加工制成具有免疫调节作用的保健食品今来牌北芪口服液。
北虫草纯粉 Q/LZSW 0009 S-2021 北虫草纯粉本标准适用于以北虫草（蛹虫草）为原料，经原料预处理、干燥、粉碎、混合、分装、外包装等工艺加工制成的其他方便食品冲调类制品（北虫草纯粉）。
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参芪饮 Q/BSY 0002 S-2021 参芪饮本标准规定了参芪饮的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以黄芪、党参为原料，经水提取、浓缩、离心，辅以纯净水，加入或不加入白砂糖，再经混合、灌装、灭菌、封口、包装等主要工艺加工制成的参芪饮。
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推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0001
硫酸亚铁铵溶液标准物质编号：BWZ8092-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.1002mol/L
水质总氮(标样) 编号：GSB07-3168-2014 CAS号：7757-79-1 标准值： 0.203mg/L
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083800 CAS号：7647-01-0 标准值： 1.004mol/L
水质硫化物（标样）编号：BWZ6676-2016A CAS号：1313-82-2 标准值： 0.42μg/mL

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