火锅底料（香辣味、麻辣味）-Q/JJH 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JJH 0001 S-2022 火锅底料（香辣味、麻辣味）
简介	本标准规定了火锅底料（香辣味、麻辣味）的要求、食品添加剂和生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用植物油和牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、香辛料（胡椒、小茴香、枯茗、桂皮、甘草、八角、草果、山奈、丁香、多香果、月桂、肉豆蔻、调料九里香、豆蔻、山楂、橘皮）为主要原料，添加鸡精调味料、味精、食用盐、冰糖，经炒制后不添加食品添加剂，经混合、调配而成的非即食火锅底料（香辣味、麻辣味）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/07/10
实施日期	2022/07/12
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	江西省季季红食品有限公司
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