枸杞全营养素果汁饮料-Q/WFBR 0021 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/WFBR 0021 S-2021 枸杞全营养素果汁饮料
简介	Q/WFBR 0021 S-2021 枸杞全营养素果汁饮料本标准规定了枸杞全营养素果汁饮料的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞汁（鲜枸杞原浆或黑枸杞汁）为原料，添加适量水后，添加或不添加蓝莓、红树莓、石榴、樱桃、蔓越莓、苹果、红枣、青梅、酸梅、杨梅、甘草、荔枝、雪梨、芒果、百香果、青柠檬、山楂、西柚、黑加仑、血橙、桑椹、猕猴桃、火龙果、草莓、红葡萄、白葡萄等汁类（原浆或浓缩原浆），添加或不添加菊花、决明子粉、酸枣仁粉、蜂蜜、果葡糖浆等辅料，添加或不添加维生素C、柠檬酸、DL-苹果酸、赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、果胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠等食品添加剂，添加或不添加维生素D、维生素B6、维生素B12、烟酸（尼克酸）、叶酸、肌醇、左旋肉碱（L-肉碱）等食品营养强化剂，添加或不添加叶黄素酯、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、雨生红球藻等新资源食品原料，经调配、均质、杀菌、灌装加工制成不同类型的枸杞全营养素果汁饮料。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/11/22
实施日期	2021/11/22
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

强化型营养素果汁饮料 Q/ALY 0001 S-2019 强化型营养素果汁饮料本标准规定了强化型营养素果汁饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存与保质期。本标准适用于以深井水或生活饮用水（经粗滤、二级反渗透处理）、白砂糖、浓缩苹果汁、柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、三氯蔗糖、苯甲酸钠、烟酸（烟酰胺）、肌醇、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、柠檬黄、诱惑红、亮蓝、麦芽糊精、食品用香精（混合水果香精、瓜拉纳提取物、薄荷香精）为原料，经配料、调配、过滤、杀菌、灌装、添加氮气、封口、包装等加工制成的苹果汁含量≥10%的强化型营养素果汁饮料。
枸杞汁营养素饮料系列本标准规定了枸杞汁营养素饮料系列的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞原浆(汁) 为原料，添加或不添加其他食品原辅料、药食同源物质、食品添加剂和(或)食品营养强化剂，经酶解或不酶解、过滤或不过滤、灌装、杀菌等工序制成不同类型的枸杞汁营养素饮料系列。
枸杞氨基酸营养素固体饮料 Q/ZFJK 0001 S-2019 枸杞氨基酸营养素固体饮料本标准规定了枸杞氨基酸营养素固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志及包装、运输、贮存等的基本要求。本标准适用于以枸杞低温细胞破壁全粉为主要原料，与L-精氨酸、L-瓜氨酸、d-核糖、维生素C等辅料经高效混合和低温质构重组、分装、包装等主要工艺加工制成的枸杞氨基酸营养素固体饮料。
营养素饮料 Q/SHZQ 0001 S-2017 营养素饮料本标准规定了营养素饮料的要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以水、白砂糖和（或）果葡糖浆为主要原料，添加适量的食品添加剂、适量的食品营养强化剂，以果汁和（或）食用香精（料）调整风味，经调配、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的以补充某些人群特殊营养需要的可直接饮用的营养素饮料。
营养素饮料 Q/RTSW 0001 S-2019 营养素饮料本标准规定了营养素饮料的技术要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标识，包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水为主要原料，添如营养强化剂(牛磺酸、烟酸、维生素B6中一种或几种) 、添加葛根粉、枸标试，，酸枣仁(水提、过滤、浓缩或不浓缩)、茯苓(水提、过滤、浓缩或不浓缩)、γ-氨基丁酸中的一种或几种，添加或不添加甜味剂(三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾中的一种或两种)、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠中的一种或两种）、防腐剂山梨酸钾、食品用香精、食品用香料(甘氨酸、L-丙氨酸)经调配、搅拌、过滤、杀菌(85℃、20分钟或(121℃、 6秒)、灌装、冷却、包装制成的营养素饮科。
营养素饮料本文件规定了营养素饮料的术语与定义、技术要求、食品添加剂、食品营养强化剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期等要求。本文件适用于营养素饮料的生产、销售、检验。

推荐标物

乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：BWZ8003-2016 CAS号：139-33-3 标准值： 0.01008mol/L
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)086355 CAS号：/ 标准值： 1000μg/mL
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.05000mol/L
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083799 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.5007mol/L
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)130935 CAS号：/ 标准值： 6.86（25℃）

Q/WFBR 0021 S-2021 枸杞全营养素果汁饮料