蛋白肽粉-Q/HSCS 0009 S-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HSCS 0009 S-2023 蛋白肽粉
简介	本标准规定了蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜鸡蛋、饮用水、糊精等为原料，经原料处理、熟制（加温变性）、分离（蛋黄与蛋清分开）、粉碎、配料、酶解、浓缩、过滤、杀菌、喷雾干燥、多级分离（粗细0.15mm）制成蛋清蛋白肽粉或蛋黄蛋白肽粉；添加或不添加乳粉、乳清蛋白粉、果蔬粉（枸杞粉、红枣粉、蔓越莓粉、玫瑰粉、蓝莓粉）、食品添加剂等，经配料、混合、包装等工艺制成不同品种的冲调类蛋白肽粉（方便食品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/04/21
实施日期	2023/04/21
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	宁夏好水川食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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推荐标物

2mL棕色螺口玻璃瓶(安瓿瓶) 编号：ZS-L0005
碱性碘化汞钾试液(纳氏试剂A) 编号：BWZ6596-2016 标准值：3组分
水中甲醛溶液标准物质编号：BWZ6662-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 100μg/mL
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)130935 CAS号：/ 标准值： 6.86（25℃）

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