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芝麻球-食品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/JLTZ 0008 S-2021 芝麻球

简介
Q/JLTZ 0008 S-2021 芝麻球 本标准规定了芝麻球的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以糯米粉、大米粉或其他糯性谷物为主要原料,经添加水成粉和面发酵或不发酵制皮料,配以红小豆(芸豆或豇豆)蒸熟破碎,添加绵白糖为陷,经手工制作成型(分割成小丸子)、沾芝麻、速冻、真空包装等工艺生产的速冻芝麻球制品,属于速冻面米制品。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/02/02
实施日期 2021/02/02
标准类型 企业标准
行业分类 速冻调制食品
颁发部门 吉林省泰中食品有限公司
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