楚汉味配制酒-Q/CHW 0010 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/CHW 0010 S-2022 楚汉味配制酒
简介	本标准规定了楚汉味配制酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输以及贮存。本标准适用于以固态法白酒、固液法白酒为酒基，加入枸杞、葛根、荷叶、绿豆、山楂中的几种，经调配、包装等工艺加工而成的楚汉味配制酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/08/23
实施日期	2022/08/30
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	楚汉味（湖北）酒业有限公司
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相关标准

楚汉味露酒本标准规定了楚汉味露酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输以及贮存。本标准适用于以白酒为酒基，加入荞麦、枸杞、葛根、荷叶、竹荪、绿豆、桑椹中的一种或几种为原料，经工艺加工、调配、混合或再加工、包装等工艺加工而成的楚汉味露酒。
米味酒（配制酒）本标准规定了米味酒（配制酒）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以固态（半固态）法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加乙酸乙酯、乙酸、食品用香精、乳酸乙酯、乳酸、丙酸乙酯、丙三醇、乙醛二乙缩醛、醋翁香精中的一种或多种调配而成，具有特香型白酒风格的调香配制酒。
梨味酒（蒸馏酒配制酒） Q/HSWL 0001 S-2019 梨味酒（蒸馏酒配制酒）本标准规定了梨味酒(蒸馏酒配制酒)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于幼梨在树上长到直径为0. 5~1.5cm时置于套有双层避光纸的玻璃瓶内、固定于树枝上，待梨长成后摘瓶、挑选、清洗，灌装老白干香型白酒、浓香型白酒、芝麻香型白酒中的一种，封口制成梨味酒(蒸馏酒配制酒)。
苦瓜味酒（蒸馏酒配制酒） Q/GDF 0001 S-2019 苦瓜味酒（蒸馏酒配制酒）本标准规定了苦瓜味酒(蒸馏酒配制酒)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以苦瓜幼果长到直径为0. 5cm~1. 5cm时置于玻璃瓶内，固定在苦瓜茎上，待苦瓜长成后摘瓶，经清洗、灌装酱香型白酒或浓香型白酒、封口、贮存而制成的苦瓜味酒( 蒸馏酒配制酒)。
竹筒酒（配制酒）本标准规定了竹筒酒（配制酒）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸馏酒、食用酒精中一种或两种为酒基，加入大枣、淡竹叶、砂仁、菊花、桔梗、橘皮、藿香、丁香、蜂蜜、白砂糖、绵白糖、冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、己酸中的一种或多种为辅料，经配料、清洗、浸泡、调配、贮存、过滤、竹筒（由选竹、切竹、清洗、钻孔、高温蒸煮、冷却而成）灌装加工制成的竹筒酒（配制酒）。
发酵酒及其配制酒 GB 2758-2012 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒本标准代替GB 2758-2005 发酵酒卫生标准。本标准4.2～4.5于2013年8月1日起实施。本标准适用于发酵酒及其配制酒。

推荐标物

本白色小口HPDE瓶编号：ZS-10001
醋酸盐缓冲液编号：BWB2059-2016 CAS号：/ 标准值： 3.5
硼砂pH溶液标准物质编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
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Q/CHW 0010 S-2022 楚汉味配制酒