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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/SQ 0031 S-2021 麻辣菌菇菜肴（调理菜肴）
麻辣菌菇菜肴（调理菜肴）-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/SQ 0031 S-2021 麻辣菌菇菜肴（调理菜肴）
简介
Q/SQ 0031 S-2021 麻辣菌菇菜肴（调理菜肴） 本标准规定了麻辣菌菇菜肴（调理菜肴）的要求以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以食用菌（香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、木耳）中的一种或几种为主要原料，配以水、食用盐、食糖（白砂糖、绵白糖、冰糖）、辣椒粉、植物油（大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油）、香辛料（胡椒、花椒、藤椒）中的几种，经清洗、切分、漂烫、熟制、拌料、包装、杀菌、冷却而制成的麻辣菌菇菜肴（调理菜肴）。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/02/20
实施日期 2021/02/20
标准类型 企业标准
行业分类 蔬菜及水果制品
颁发部门 三全食品股份有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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