本标准规定了即食燕窝系列产品的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。 本标准适用于以纯化水、燕窝为原料，添加或不添加枸杞子、枣(大枣、红枣、酸枣、黑枣)、桂圆(龙眼肉)、阿胶、黄精、白芷、橘皮(陈皮)、金银花、葛根、甘草、茯苓、桑椹、山药、玫瑰花(重难红玫瑰)、乌梅、山楂、沙棘、紫苏、决明子、砂仁、桃仁、薏苡仁、赤小豆、玉竹、藿香、生姜、莲子、白扁豆、芡实、罗汉果、菊苣、代代花、槐花、蜂密、冰糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、海藻糖、银耳、黑松露、猴头菇、胶原蛋白肽(鱼胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉、胶原三肽粉、骨胶原肽等)、小麦低聚肽粉、大豆肽粉、弹性蛋白肽、人参低聚肽粉、牡蛎肽粉、海参肽粉、核桃肽粉或核桃低聚肽粉、鸡内金肽粉或鸡内金低聚肽粉、藜麦米低聚肽粉、火麻仁低聚肽粉、阿胶肽粉、乳清蛋白肽或乳清肽粉、花生肽粉、苦瓜肽粉、养殖梅花鹿鹿鞭肽、乌鸡肽、牛骨髓蛋白肽粉、豌豆肽粉、银耳多糖、向日葵花粉、新鲜水果(白桃、蓝莓、荔枝等)、果蔬汁(蔓越莓果汁、雪梨汁等)、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、牡蛎肉、花胶、澳洲海虎翅、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、牛蒡根、魔芋粉、桂花、茉莉花、乳粉、牛初乳粉、萝�科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消粉、刺梨、黑果枸杞、养殖梅花鹿鹿皮胶、L-阿拉伯糖、低聚木糖、库拉索芦荟凝胶、菊粉、γ-氨基丁酸、金花茶、雪莲培养物、酵母β-葡聚糖、诺丽果浆、显脉旋覆花(小黑药) (仅作为调味品使用)、磷脂酰丝氨酸、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、玛咖(人工种植)粉、人参(5年及5年以下人工种植)、蛋白核小球藻、辣木叶、乌药叶、壳寡糖、杜仲雄花、奇亚籽、蛹虫草、茶叶茶氨酸、燕麦β-葡聚糖、阿拉伯半乳聚糖、竹叶黄酮、低聚木糖、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、西兰花种子水提物、黑果腺肋花楸果(不老莓)、当归(仅作为香辛料和调味品使用)、西红花(仅作为香辛料和调味品使用)、山奈(仅作为香辛料和调味品使用)、姜黄(仅作为香辛料和调味品使用)、透明质酸钠、关山樱花、罗汉果甜苷、乳糖醇、琼脂、黄原胶、甜菊糖苷、维生素C(食品添加剂)、聚葡萄糖、甘氨酸、赤藓糖醇、L-精氨酸、麦芽糖醇、酪蛋白磷酸肽等传统上作为食品的产品、卫生部公布的按照传统既是食品又是药品的产品、国家卫生健康委员会(原卫生部、卫计委)以公告、批复、复函形式同意作为普通食品的名称中的产品、新食品原料名单中的产品的一种或多种，经配制、灌装、封口、灭菌、灯检、包装等工艺制成的即食燕窝系列产品。