禽肉肌纤维特性的测定石蜡切片法-DB32/T 1824-2011-伟业计量

基本信息
标准名称	DB32/T 1824-2011 禽肉肌纤维特性的测定石蜡切片法
简介	DB32/T 1824-2011 禽肉肌纤维特性的测定石蜡切片法本标准规定了石蜡切片法测定禽肉肌纤维特性的术语和定义、试剂与配制、仪器和设备、样品处理、切片制作、读片与计算、数据纪录和允许差。本标准适用于石蜡切片法测定禽类肌纤维密度、直径、间距、肌束间距以及肌大束间距。
标准状态	现行有效
发布日期	2011/06/15
实施日期	2011/06/15
标准类型	地方标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	江苏省质量技术监督局
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