肉类罐头卫生标准-GB 13100-2005-伟业计量

基本信息
标准名称	GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准
简介	本标准规定了肉类罐头的卫生标准和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输与贮存的卫生要求。本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，经处理、分癣修整、烹饪（或不经烹饪）、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。
标准状态	已经废止
发布日期	2005/01/25
实施日期	2005/10/01
标准类型	国家标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
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GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准