手工空心挂面-Q/SJZH 0001 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/SJZH 0001 S-2019 手工空心挂面
简介	Q/SJZH 0001 S-2019 手工空心挂面本标准规定了手工空心挂面产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、水为原料，分别以菠菜、红枣、胡萝卜、花生、南瓜、鸡蛋、火龙果、食用盐为辅料，菠菜、胡萝卜、南瓜、火龙果分别经清洗、去皮或不去皮、榨汁、过滤制成汁液，红枣经清洗、蒸煮、去核、磨浆制成红枣泥，花生经清洗、磨浆制成花生浆，经配料、和面、醒面、开条、盘条、搓条、上棍、晾晒、下架、切面、包装制成的手工空心挂面。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/06/15
实施日期	2019/07/15
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	陕西佳州红农产品开发有限公司
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相关标准

手工空心挂面 Q/TYSP 0001 S-2019 手工空心挂面本标准规定了手工空心挂面的产品分级、技术要求、产品规格、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、食用盐、水为原料，经过调粉、醒面、擀平、醒面、搓粗条、盘面、醒面、搓细条、盘面、醒面、上筷、醒面、分面、醒面、拉吊、干燥、截断、称量、包装工艺制成的手工空心挂面。
手工空心挂面 Q/SBPY 0001 S-2019 手工空心挂面本标准规定了手工空心挂面产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、水为原料，分别选用鸡蛋、苦荞面粉、菠菜、胡萝卜、西红柿、马齿苋、食用盐为辅料，菠菜、胡萝卜、西红柿、马齿苋分别经清洗、榨汁、过滤制成汁液，经配料、和面、醒面、切条、搓大条、盘面、搓小条、二次盘面、上棍、二次醒面、拉条、三次醒面、拉面、上架、分面、晾面、下面、切面、捆面、包装制成的手工空心挂面。
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