邀好友领红包

北方伟业计量集团有限公司

  • 标准物质/标准样品生产认可证书
  • CNAS实验室认可证书
  • 标准物质定级证书
  • 豫南检测资质认定证书
  • 质量管理体系认证证书
  • 伟业计量高企认证证书
  • 中国计量测试学会合作单位
蛋白型方便食品-食品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/GLWX 0002 S-2022 蛋白型方便食品

简介
本文件规定了蛋白型方便食品的产品分类、要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于分别以核桃粉、豆浆粉、豆奶粉、大豆蛋白等为主要原料,添加或不添加麦芽糊精、白砂糖、木糖醇、大米、乳粉、红豆粉、山药粉、谷物配方粉、小麦胚芽、薏仁、燕麦片、植脂末、花生、黑豆、黑米、杏仁、鱼胶原蛋白粉、猴头菇、牦牛骨粉、大豆肽粉、乳清蛋白粉、木瓜粉、葛根粉、复合益生菌粉、碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、大豆磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、食用香精(见第3章)等,经原料调配、干燥、杀菌、包装等工艺制成的可直接用开水冲食的蛋白型方便食品。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/04/15
实施日期 2022/04/30
标准类型 企业标准
行业分类 方便食品
颁发部门 桂林万鑫食品有限公司
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
对应的标准物质
相关标准
  • 无蔗糖型蛋白质粉(其他方便食品) 本标准规定了无蔗糖型蛋白质粉(其他方便食品)的术语和定义、技术要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
  • 无蔗糖型蛋白质粉(其他方便食品) 本标准规定了无蔗糖型蛋白质粉(其他方便食品)的术语和定义、技术要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
  • 组装型方便食品 本标准规定了组装型方便食品的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。 本标准适用于第三章规定的产品。
  • 即食型益生菌方便食品 本标准规定了即食型益生菌方便食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检测方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本产品是即食型益生菌方便食品,参考固体饮料国家标准,根据益生菌产品特性,制定本企业标准,本标准中铅指标严于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中固体饮料分类的规定。 本标准适用于以低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、乳糖醇、菊粉、植物乳杆菌、低聚果糖、玫瑰花果粉、接骨木莓果汁粉、抗性糊精、水苏糖、白芸豆提取物、两歧双歧杆菌、嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、维生素C,经过筛、称量、混合、制粒或不制粒、总混、分装等全部工艺或部分工艺,包装制成的即食型益生菌方便食品。
  • 益生菌方便食品(活菌型)系列 Q/YNJK 0001 S-2021 益生菌方便食品(活菌型)系列 本标准规定了益生菌方便食品(活菌型)系列的要求及试验方法,检验规则和标志,包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以燕麦粉、燕麦片、燕麦麸、燕麦麸粉、燕麦脆、谷物粉、大米片、小米粉、黑米片、黑米粉、黑豆粉、红豆粉、红藜麦粉、玉米片、紫薯粉的一种或多种谷物及其制品为主要原料,选择性添加豌豆分离蛋白、大豆分离蛋白、脱脂奶粉、全脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、膜分离酪蛋白、莜麦蛋白粉、牛初乳粉、大豆肽粉、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、抗性糊精、菊粉、胶原蛋白肽、白砂糖、低聚果糖、麦芽糊精、结晶果糖、低聚异麦芽糖、中链甘油三酯微囊粉、高油酸葵花籽油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、乳糖、酪蛋白水解肽、魔芋粉、燕麦纤维、酸奶粉、奶油粉、优酪粉、核桃粉、水果(果汁)粉、蔬菜(蔬菜汁)粉、冻干酸奶(固体饮料)、冻干核桃粉(固体饮料)、浓缩牛奶蛋白固体饮料、可可粉、凝胶糖果、冲调谷物制品、曲奇饼干、坚果炒货食品、膨化食品、膨化豆制品、干果食品、冻干果蔬制品以及新食品原料低聚木糖、L-阿拉伯糖、蛹虫草、蔗糖聚酯、盐藻及提取物、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、玉米低聚肽粉、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、玛咖粉、小麦低聚肽、人参(人工种植)、壳寡糖、杜仲雄花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、(3R,3,R)-二羟基-β-胡萝卜素、N-乙酰神经氨酸、西兰花种子水提物、黑果腺肋花楸果的一种或多种,食品添加剂(三氯蔗糖、罗汉果甜苷、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、DL-苹果酸、柠檬酸、碳酸钠、食品用香精)的一种或多种(食品添加剂的使用量应符合GB 2760 及国家相关公告的规定),食品营养强化剂(维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、铁、钙、锌)的一种或多种(食品营养强化剂添加只针对4.1 即食型益生菌方便食品(活菌型)系列,添加量及来源应符合GB 14880 中对即食谷物的规定),添加了附录D 中的一种或多种益生菌,经配料、混合、制粒或不制粒、包装工艺生产的颗粒状或粉末状的,并且在保质期内益生菌活菌数量符合表3 要求的食品。
  • 大豆蛋白肽粉(方便食品) 本标准规定了大豆蛋白肽粉(方便食品)的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及包装、标签、标识、运输、贮存和保质期等。 本标准适用于以大豆肽粉为主要原料,添加或不添加谷物制品(混合型谷物、纯谷物、谷物粉)、膨化食品(膨化谷物)、食用油脂制品、糖浆(低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、水苏糖)、新食品原料(菊粉、异麦芽酮糖醇、玉米低聚肽粉)、食品添加剂(安赛蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇、乳糖醇、木糖醇、半乳甘露聚糖、黄原胶、磷脂)、淀粉糖、白砂糖、红糖、麦芽糖、海藻糖、聚葡萄糖、蜂蜜、植物蛋白、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽粉、大豆蛋白粉、乳粉、坚果、可可粉、水果干、蜜饯、粮谷纤维、果蔬纤维、谷朊粉、魔芋粉、固体饮料型食品原料(咖啡粉、果蔬粉、酵素粉、益生菌粉、抹茶粉)、食用菌及其制品、食品营养强化剂(维生素A、维生素D2、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸钠、泛酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钙、碳酸镁、硫酸镁、葡萄糖酸镁、氧化镁、柠檬酸锌、硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、焦磷酸铁、乳酸亚铁)、食品用香精、食品用香料,经配料、混合、包装等主要工艺制成的冲调后即可食用方便食品。
推荐标物
请告知您的电话号码,我们将立即回电

通话对您免费,请放心接听

温馨提示:

1.手机直接输入,座机前请加区号 如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听

3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听

请设置您的密码:
分享到微信