风味食用菌酱罐头-Q/XRN 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/XRN 0001 S-2022 风味食用菌酱罐头
简介	本标准规定了风味食用菌酱罐头的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以食用菌【香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、真姬菇(海鲜菇、白玉菇、蟹味菇)、茶树菇、黑木耳、银耳、鸡腿菇、双孢蘑菇、松茸、羊肚菌、毛木耳中的几种】为原料，原料经筛选、挑拣、蒸汽清洗或水洗、烘干、微波杀菌、粉碎，添加黄豆酱，添加或不添加花椒粉（筛选、挑拣、粉碎），经配料、搅拌混合、灌装、杀菌、冷却、包装而成的风味食用菌酱罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/12/23
实施日期	2022/12/23
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	西峡县润田农业发展有限公司
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Q/XRN 0001 S-2022 风味食用菌酱罐头