甜酸荞头罐头-Q/NCHP 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/NCHP 0001 S-2022 甜酸荞头罐头
简介	本标准规定了甜酸荞头罐头的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜荞头或腌渍荞头、食用盐、水、白砂糖、果葡糖浆、酿造食醋、辣椒干为原、辅料，添加食品添加剂（食用冰醋酸、柠檬酸），经腌制（或不腌制）、脱盐、调整、挑选分级、漂洗、调味、真空包装、杀菌等工艺制成的甜酸荞头罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/25
实施日期	2022/03/11
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	南昌和平食品有限公司
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