罐头食品植物（酱、浆、膏）-Q/CLL 0002 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/CLL 0002 S-2022 罐头食品植物（酱、浆、膏）
简介	本标准规定了罐头食品植物（酱、浆、膏）的的定义、试验方法、标志、包装、运输和贮存、保质期。本标准适用于以属于既是食品又是药品的物品名单所列植物、重瓣红玫瑰、玛咖粉、人参、蔬菜、水果的一种或多种为原料、添加（或不添加）食品添加剂、食品用香精、食糖、蜂蜜、天然香辛料，经生产、加工制成的除番茄酱以外的各种罐头食品植物（酱、浆、膏）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/01/16
实施日期	2022/02/18
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	新疆纯罗勒生物科技有限公司
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相关标准

罐头食品植物（酱、浆、膏）本标准规定了罐头食品植物(酱、浆、膏)的的定义、试验方法、标志、包装、运输和贮存、保质期。本标准适用于以属于既是食品又是药品的物品及新食品原料名单所列植物、重瓣红玫瑰、蔬菜、桑葚、苹果、梨、杏等水果的一种或多种为原料、添加(或不添加)食品添加剂、食品用香精、食糖、蜂蜜、天然香辛料，经生产、加工制成的除番茄酱以外的各种罐头食品植物(酱、浆、膏)。
罐头食品（酱制品）本标准规定了罐头食品(酱制品)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、保质期等。本标准适用于以新鲜水果、新鲜蔬菜(不包括番茄)、重瓣红玫瑰、坚果及籽类、属于既是食品又是药品的物品及新食品原料名单所列植物的一种或多种为原料、添加(或不添加)蜂蜜、白砂糖，经挑选、清洗、熬煮、灌装、杀菌加工制成的各种罐头食品(酱制品)。
罐头食品（酱制品）本标准规定了罐头食品(酱制品)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。本标准适用于以新鲜水果、重瓣红玫瑰、坚果与籽类、既是食品又是药品的物品（药食同源）、新资源食品(新食品原料)名单中的一种或几种为主要原料，添加或不添加蜂蜜、白沙糖，经挑选、清洗、熬煮、灌装、杀菌制成的罐头食品(酱制品)。
罐头食品（酱制品）本标准规定了罐头食品（酱制品）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以蜂蜜、坚果与籽类食品、玛咖粉、人参（人工种植）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、既是食品又是药品的物质(药食同源)、新资源食品（新食品原料）中的一种或多种为主要原料，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经粉碎、混料、搅拌、熬煮、灌装、灭菌、包装制成的单一或复合的罐头食品（酱制品）。
罐头食品（核桃酱）本标准规定了罐头食品（核桃酱）的的定义、试验方法、标志、包装、运输和贮存、保质期。本标准适用于以核桃或核桃饼为原料，添加（或不添加）食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料、食用香精、食品添加剂，经加工、处理、密封、加热杀菌等工序加工而成的核桃酱。
罐头食品（植物性食品） Q/BBAN 0001 S-2018 罐头食品（植物性食品）本标准规定了罐头食品（植物性食品）的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以蔬菜（水煮、新鲜、酱腌和干制等中的一种或几种）、食用菌（水煮、酱腌和干制等中的一种或几种）为主要原料，经预处理【清洗、脱盐、泡发、预煮和调酸等中的一种或几种工序】，计量配料，添加辅料（水、食用盐、白砂糖、酱油、植物油、味精、复合调味料、调味料酒、香辛料和鸡精调味料等中的一种或几种），使用食品添加剂（柠檬酸、维生素C、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、呈味核苷酸二钠和食用香精中的一种或几种），装袋、真空封口、杀菌、冷却、烘干等工艺制成的塑材软包装罐头食品。（以下简称产品）。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
高氯酸滴定溶液标准物质编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1008mol/L（20℃）
水质总磷(标样) 编号：GSB07-3169-2014 CAS号：7778-77-0 标准值： 0.101mg/L
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083800 CAS号：7647-01-0 标准值： 1.004mol/L
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1003mol/L

Q/CLL 0002 S-2022 罐头食品 植物（酱、浆、膏）

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