人参酵素（发酵人参）-Q/AQJM 2387 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/AQJM 2387 S-2022 人参酵素（发酵人参）
简介	本文件规定了人参酵素(发酵人参)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以人参(人工种植)粉为主要原料，经酶解或未经酶解处理，添加或不添加葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精、乳粉中的种或几种，再以可食用菌种发酵，后经过滤或不过滤、调配、浓缩、灭菌、干燥或不干燥、包装等生产工艺而制成的人参酵素。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/05/30
实施日期	2022/06/06
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	安琪酵母股份有限公司
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推荐标物

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碱性碘化汞钾试液(HJ 535-2009 二氯化汞-碘化钾-氢氧化钾) 编号：BWZ8113-2016 CAS号：/ 标准值： /

Q/AQJM 2387 S-2022 人参酵素（发酵人参）