乳酸菌发酵剂-Q/JLB 0025 S-2018-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JLB 0025 S-2018 乳酸菌发酵剂
简介	Q/JLB 0025 S-2018 乳酸菌发酵剂本标准规定了乳酸菌发酵剂的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以可用于食品的乳酸菌活菌体[嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种〔保加利亚乳I杆菌）、乳双歧杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌中的一种或几种]进行增殖培养、离心,经真空冷冻干燥、无菌铝箔袋包装或经液氮深冷速冻、无菌塑瓶包装制成的用于乳及乳制品、饮料发酵用途的乳酸菌发酵剂的生产、检验与销售。
标准状态	现行有效
发布日期	2018/11/20
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	石家庄君乐宝乳业有限公司
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