水产食品加工企业良好操作规范-GB/T 20941-2007-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范
简介	GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范本标准于2017-12-23被GB 20941-2016 食品安全国家标准水产制品生产卫生规范作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）本标准规定了水产品加工企业的厂区环境、厂房和设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。本标准适用于水产品（鱼类，虾类，贝类等）加工厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
标准状态	已经废止
发布日期	2007/07/11
标准类型	国家标准
行业分类	食品综合
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
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