北方伟业计量集团有限公司
| 标准名称 | GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定 |
| 简介 |
GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定本标准于2017-6-23被GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定代替本标准规定了食品中色胺、-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。本标准定量限：a)酒类、醋等调味品：色胺3g/kg、-苯乙胺10g/kg、腐胺3g/kg、尸胺7g/kg、组胺10g/kg、酪胺10g/kg、亚精胺5g/kg、精胺7g/kg。b)水产品、肉类、乳制品及以豆类为原料的调味品：色胺15g/kg、-苯乙胺40g/kg、腐胺15g/kg、尸胺35g/kg、组胺50g/kg、酪胺25g/kg、亚精胺25g/kg、精胺35g/kg。作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
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| 标准状态 | 已经废止 |
| 发布日期 | 2008/11/21 |
| 标准类型 | 国家标准 |
| 行业分类 | 食品综合 |
| 颁发部门 | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 声明 | 资源来源于网络，如有疑问可联系删除 |
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