熟肉制品卫生标准-GB 2726-2005-伟业计量

基本信息
标准名称	GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
简介	GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）本标准代替GB 2726-1996 酱卤肉类卫生标准、GB 2725.1-1994 肉灌肠卫生标准、GB 2728-1981 肴肉卫生标准、GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准、GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准、GB 2729-1994 肉松卫生标准、GB 16327-1996 肉干、肉脯卫生标准。内含GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》第1号修改单本标准于2017-6-23被GB 2726-2016 食品安全国家标准熟肉制品代替本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉为主要原料制成的熟肉制品，包括熟肉干制品。作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
标准状态	已经废止
发布日期	2005/01/25
实施日期	2005/10/01
标准类型	国家标准
行业分类	食品综合
颁发部门	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
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