腌腊肉制品卫生标准-GB 2730-2005-伟业计量

基本信息
标准名称	GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准
简介	GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准本标准规定了腌腊肉制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜食肉为主要原料制成(未经熟制)的各类肉制品。代替GBn 137-1981、GB 2730-1981、GB 2731-1988、GB 2732-1988、GB 10147-1988本标准2016-9-22起被GB 2730-2015 食品安全国家标准腌腊肉制品代替。
标准状态	已经废止
发布日期	2005/01/25
实施日期	2005/10/01
标准类型	国家标准
行业分类	食品综合
颁发部门	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
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