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标准名称 | GB/T 10220-2012 感官分析 方法学 总论 |
简介 |
GB/T 10220-2012 感官分析 方法学 总论 本标准给出了感官分析应用的一般性导则,阐述了食品感官分析中的各种检验方法,以及结果统计分析中需要使用的技术方法。 本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验,标准中已说明。 本标准代替 GB/T 10220-1988 感官分析方法总论
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2012/06/29 |
标准类型 | 国家标准 |
行业分类 | 与食品接触的物品与材料 |
颁发部门 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
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