云腿罐头-QB/T 1351-2015-伟业计量

基本信息
标准名称	QB/T 1351-2015 云腿罐头
简介	QB/T 1351-2015 云腿罐头（2015-10-1实施）本标准代替QB 1351-1991 云腿罐头本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料，经烧洗、撬骨、切片（块）、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。相关公告：工信部批准发布876项行业标准、2项标准修改单等的公告（2015年第28号）
标准状态	现行有效
发布日期	2015/04/30
标准类型	轻工标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	工业和信息化部
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QB/T 1351-2015 云腿罐头