Q/AHTF 0001 S-2019 粥类罐头 本标准规定了粥类罐头的分类、定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、 标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以糯米、大米、大麦仁、黑小麦、燕麦（裸燕麦）、青稞（裸大麦）、荞麦、藜麦、 花生、芸豆、黑米、红豆、黄豆、黑豆、鹰嘴豆、红米、黄米、玉米（或玉米胚芽）、香米、高粱米、 莲子、桂圆、小米、山楂、红枣、绿豆、薏米、银耳、核桃、松子、瓜子仁、杏仁、芝麻、板栗、枸杞、 胡萝卜、百合、葡萄干、山药、白果、青豆、豌豆、眉豆、香菇、芋头、红薯、紫薯、芡实、荞麦、扁 豆、糙米、血糯米、野米、黑枣、榛子仁、茯苓、土豆、菱角、西米、蚕豆、花豆、荷包豆、腰果、荸荠、荔枝、南瓜、木瓜、藕、芒果、菠萝、黄桃、蔓越毒果干、人参粉（人工种植）、阿胶、魔芋精粉、 葛根粉、燕麦纤维、小麦胚芽粉、低聚果糖圆苞车前子壳粉、菊粉、辣木叶、薄荷、椰浆、椰果、燕 窝、蔬菜、肉类中的几种为主要原料，白砂糖、黑糖、红糖、葡萄糖、水苏糖、水、食盐、抗性糊精为 辅料，适量添加食品添加剂乙酚化二淀粉磷酸 酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、黄原胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙二胺四乙酸二钠、三氯蔗糖、 食品用香精、β-胡萝卜素、乳酸链球菌素、阿拉伯胶、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、 甘油、瓜尔胶、果胶、琼脂、抗坏血酸、卡拉胶、明胶、结冷胶、叶黄素、红花黄色素、乙酚磺胺酸钾、 木糖醇、甜菊糖苷、5′-呈味核昔酸二钠中的一种或几种（添加量符合GB 2760的规定），经挑拣、称量、清洗、杀青、配料、灌装、封口、杀菌制成的粥类罐头。