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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 食品类 > Q/JLWW 0001 S-2020 凉皮
凉皮-食品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/JLWW 0001 S-2020 凉皮
简介
Q/JLWW 0001 S-2020 凉皮 本标准适用于以高筋面粉为主要原料，添加适量食用盐，先将面粉加一定量的水变成面筋和面浆的混合体，然后进行浸泡，面浆沉淀后将面浆和面筋分离（即去除面筋），按不同的比例高温蒸制面浆，蒸熟后的面浆冷却后就成了凉皮，该产品属于其他方便食品。
标准状态 已经废止
发布日期 2020/04/28
实施日期 2020/04/28
标准类型 企业标准
行业分类 方便食品
颁发部门 吉林市船营区王威凉皮加工部
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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