发酵肉制品-Q/BY 0015 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/BY 0015 S-2020 发酵肉制品
简介	Q/BY 0015 S-2020 发酵肉制品本标准规定了发酵肉制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜或冻禽畜肉、动物性水产品一种或多种为主要原料，添加或不添加水、食用淀粉、白砂糖、食用盐、植物油、调味料酒、味精、香辛料、食用香精、复合调味料等辅料，添加或不添加山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钾、柠檬酸、柠檬酸钠、醋酸酯淀粉、木糖醇、海藻酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、呈味核苷酸二钠、羟丙基淀粉、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、卡拉胶、亚硝酸钠等食品添加剂，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）、灌入肠衣、烘干或不烘干、熟制或不熟制、包装、杀菌等工艺加工制成的发酵肉制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/10/18
实施日期	2020/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	江西省百约食品有限责任公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

煤炭产品品种和等级划分 GB/T 17608-2006 煤炭产品品种和等级划分本标准适用于无烟煤、烟煤和褐煤的产品。
菜籽油 Q/BBAH 0024 S-2018 菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以油菜籽为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”）。本标准同时适用于以菜籽原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”)。
大豆油 Q/BBAH 0019 S-2018 大豆油本标准规定了大豆油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以大豆为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。本标准同时适用于以大豆原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。
蒸馏酒 Q/JJJ 0001 S-2018 蒸馏酒本标准规定了蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经蒸煮、小曲糖化、固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装等工艺加工而成的蒸馏酒。
速冻鲜榨果汁本标准规定了速冻鲜榨果汁的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的食品原料用速冻鲜榨果汁的生产控制、检验和贮运等环节。
绵柔型白酒 T/CBJ 2104-2019 绵柔型白酒本标准规定了绵柔型白酒、要求、分析方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于绵柔型白酒的生产、检验与销售。

推荐标物

广口塑料瓶编号：AHYC-0005
水中氰成分分析标准物质编号：BWZ6599-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 50μg/mL
无氨水编号：BWZ8087-2016 CAS号：7732-18-5 标准值： /
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083806 CAS号：1310-73-2 标准值： 1.005mol/L

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

Q/BY 0015 S-2020 发酵肉制品