调制米粉丝（条）-Q/SGL 0001 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/SGL 0001 S-2020 调制米粉丝（条）
简介	Q/SGL 0001 S-2020 调制米粉丝（条）本标准规定了调制米粉丝（条）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米（占比50%以上)为主要原料，选择性添加玉米淀粉、小麦淀粉和水中的一种或多种辅料，经清洗、浸泡、磨浆（粉碎）、蒸粉、成型、冷却、切断、漂洗或不漂洗、干燥或不干燥、包装等工艺形成调制湿米粉丝(条)。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/08/21
实施日期	2020/08/24
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	上饶市广丰区广粮放心米粉厂
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

方便粉丝（条） Q/XMNY 0001 S-2020 方便粉丝（条）本标准规定了方便粉丝（条）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以各种食用淀粉为主要原料，经配料、调粉、加水和浆、成型、熟化、冷却、剪切制成粉丝（条）包，再配或不配调料包、包装等工艺而成的开水冲泡即可食用的方便粉丝（条）。
绞股蓝粉丝（条） Q/SCYSW 0006 S-2021 绞股蓝粉丝（条）本标准规定了绞股蓝粉丝（条）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以红薯淀粉、马铃薯淀粉、绞股蓝超微粉（终产品中添加量的配方质量分数不低于2%）、饮用水为原料，适量添加抗坏血酸钠，经调浆、挤压、成型、冷却、漂洗、干燥、切割、包装制成的绞股蓝粉丝（条）。
米粉(调制） Q/JGS 0002 S-2020 米粉(调制）本标准规定了米粉（调制）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、碎米、糙米中的一种或多种为原料，添加山泉水，选择性添加食用小麦淀粉.食用玉米淀粉为辅料，经清洗、浸泡、磨浆、调浆、蒸浆、挤丝、蒸丝、冷却、臭氧杀菌、截断、充氮包装等工艺制成的米粉（调制)。
调制米粉干 Q/JSHX 0001 S-2020 调制米粉干本标准规定了调制米粉干的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和（或）碎米、玉米淀粉、小麦粉、水为原辅料，经混合、调配、浸泡、粉碎、熟化、挤压成型、老化、干燥、切分、包装等主要工序制成的调制米粉干。
调制米粉干 Q/QGW 0001 S-2021 调制米粉干本标准规定了调制米粉干的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和(或)碎米(≥60%)、水为主要原料，选择性加玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米粉、糙米、黑米、红米、小麦粉、荞麦、绿豆、红豆、黑豆、高梁、黑米、红米、红薯、莲子粉、魔芋精粉、紫薯粉、淮山粉、葛根粉、胡萝卜粉、番茄粉、紫山药粉、竹笋粉、芝麻、南瓜为辅料，经清洗、浸泡、磨浆或粉碎、调配或不调配、混合、挤压老化、复蒸成型、干燥、包装等工艺制成的调制米粉干。
调制湿米粉 Q/ZSCY 0001 S-2020 调制湿米粉本标准规定了调制湿米粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以饮用水、大米为主要原料，根据生产需要选择添加适量食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用马铃薯淀粉、食用红薯淀粉、可溶性大豆多糖为辅料，经浸泡、磨浆、调配混合、蒸粉、成型，添加适量食用植物油后切制、冷却、包装等工序制成的，未经干燥的非即食的调制湿米粉。产品需经加热熟制后食用。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0001
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水质化学需氧量(COD_Cr)（标样）编号：BWZ6952-2016C CAS号：/ 标准值： 23.9μg/mL
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1008mol/L
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)130935 CAS号：/ 标准值： 6.86（25℃）

Q/SGL 0001 S-2020 调制米粉丝（条）