牛羊屠宰产品品质检验规则-GB 18393-2001-伟业计量

基本信息
标准名称	GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规则
简介	GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程本标准规定了牛、羊屠宰加工的宰前检验及处理、宰后检验及处理。本标准适用于牛、羊屠宰加工厂（场）。
标准状态	现行有效
发布日期	2001/07/02
标准类型	国家标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
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