虾油-Q/HNY 0005 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/HNY 0005 S-2021 虾油
简介	Q/HNY 0005 S-2021 虾油本标准规定了虾油的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以大豆油或棕榈油等植物油与虾头按一定比例,在一定的油温下油炸一定的时间,经过滤、冷却、包装等生产工艺制成的虾油的生产控制、检验、贮运等环节。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/19
实施日期	2021/03/01
标准类型	企业标准
行业分类	食用油、油脂及其制品
颁发部门	海南南洋食品有限公司
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相关标准

磷虾油本标准规定了磷虾油的要求,试验方法,检验规则,标签、标志,包装,运输和储存。本标准适用于以南极磷虾粉为原料,经提取、过滤、浓缩、精制等工序制成的磷虾油。
磷虾油凝胶糖果本标准规定了磷虾油凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以磷虾油、明胶、甘油、山梨糖醇液、水、甜菊糖苷等为主要原料，添加食品用香精、食品用香料（香兰素）等其中一种或者几种辅料，经糖皮熬煮、馅心调配、成型、干燥、拣选、包装等主要工艺加工制成的磷虾油凝胶糖果。
红参磷虾油制品本标准适用于以磷虾油、红参（人工种植，5 年生）、核桃油、DHA 藻油、元宝枫籽油、磷脂酰丝氨酸、亚麻酸型食用植物油、茶叶籽油、红花籽油、水飞蓟籽油、雨生红球藻粉、亚麻籽油、胶原蛋白肽、黑蒜为原料，添加明胶、水、甘油，经提取、浓缩、干燥、配液、熬煮（或不熬煮）、溶胶、成型、干燥、包装等工艺制成的水产制品红参磷虾油制品(食品生产许可分类为其他食品)。
南极磷虾油凝胶糖果本标准适用于以山梨糖醇液为主要原料，添加水和食品添加剂明胶、甘油，添加或不添加蜂蜡、焦糖色、香兰素、二氧化钛制作外皮，以南极磷虾油为主要原料，添加或不添加鱼油、叶黄素酯油悬液、紫苏籽油、虾青素油、DHA 藻油、磷脂酰丝氨酸、玉米黄质油悬液、单，双甘油脂肪酸酯、姜黄中的一种或几种制作馅心，经溶糖、过滤、熬煮、浇模、干燥、包装等主要工艺加工制成的糖果制品南极磷虾油凝胶糖果。
辽宁优品虾油渍菜 T/LNPC 005-2021 辽宁优品虾油渍菜本文件规定了辽宁优品虾油渍菜的产品分类、产品要求及检验方法、产品检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本文件适用于传统型虾油渍菜和清淡型虾油渍菜。
虾油（海鲜调味品）本标准规定了虾油(海虾调味品)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以鲜海虾为原料，添加或不添加少量海鱼，经挑选、加盐、自然发酵、过滤、沉淀、灌装、包装制成的虾油(海虾调味品)。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
水中氯成分分析标准物质编号：GBW(E)086175 CAS号：7647-14-5 标准值： 1000μg/mL
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1008mol/L
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086254 CAS号：139-33-3 标准值： 0.05003mol/L

Q/HNY 0005 S-2021 虾油