邀好友领红包

北方伟业计量集团有限公司

  • 标准物质/标准样品生产认可证书
  • CNAS实验室认可证书
  • 标准物质定级证书
  • 豫南检测资质认定证书
  • 质量管理体系认证证书
  • 伟业计量高企认证证书
  • 中国计量测试学会合作单位
生香肠(腌腊肉制品)-制品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/HCS 0005 S-2022 生香肠(腌腊肉制品)

简介
本标准规定了生香肠的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉(牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉)中的一种或几种为原料,经过挑拣、修整、绞制,添加生活饮用水、食用盐、白砂糖、冰糖、麦芽糖、食用葡萄糖、味精(谷氨酸钠)、5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)、干葱花、干胡萝卜丁、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、海藻酸钠、谷氨酰胺转氨酶、红曲红、高粱红、辣椒红、复配肉制品水分保持剂(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、葡萄糖、食用盐)、复配肉制品水分保持剂(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、食用盐、食用葡萄糖)、复配保水剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸三钠)、乳酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、酱油、蚝油、调味料酒、白酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、八角粉、小茴香粉、辣椒粉、花椒粉、酵母抽提物、亚硝酸钠、乙基麦芽酚、鸡精调味料、台湾传统香肠香料(固态调味料)、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、食用香精(猪肉香精、鸡肉香精、牛肉香精中的一种)、食用玉米淀粉、鸡粉调味料中的多种,经过绞制、搅拌(或滚揉)、腌制(或不腌制)、灌装(羊肠衣、猪肠衣、胶原蛋白肠衣中的一种)、干燥(或晾晒、风干)、冷却、包装(或不包装)、冷冻工艺加工而成的非即食产品。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/09/15
实施日期 2022/09/15
标准类型 企业标准
行业分类 肉及肉制品
颁发部门 河南厨易香食品有限公司
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
对应的标准物质
相关标准
  • 煤炭产品品种和等级划分 GB/T 17608-2006 煤炭产品品种和等级划分本标准适用于无烟煤、烟煤和褐煤的产品。
  • 菜籽油 Q/BBAH 0024 S-2018 菜籽油 本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以油菜籽为原料,经压榨或浸出工艺制取,经精炼(脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等)工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油(以下简称“产品”)。 本标准同时适用于以菜籽原油为原料,经精炼(脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等)工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油(以下简称“产品”)。
  • 大豆油 Q/BBAH 0019 S-2018 大豆油 本标准规定了大豆油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以大豆为原料,经压榨或浸出工艺制取,经精炼(脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等)工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油(以下简称“产品”)。 本标准同时适用于以大豆原油为原料,经精炼(脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等)工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油(以下简称“产品”)。
  • 蒸馏酒 Q/JJJ 0001 S-2018 蒸馏酒 本标准规定了蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料,经蒸煮、小曲糖化、固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装等工艺加工而成的蒸馏酒。
  • 速冻鲜榨果汁 本标准规定了速冻鲜榨果汁的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于第3章规定的食品原料用速冻鲜榨果汁的生产控制、检验和贮运等环节。
  • 绵柔型白酒 T/CBJ 2104-2019 绵柔型白酒 本标准规定了绵柔型白酒、要求、分析方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于绵柔型白酒的生产、检验与销售。
推荐标物
请告知您的电话号码,我们将立即回电

通话对您免费,请放心接听

温馨提示:

1.手机直接输入,座机前请加区号 如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听

3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听

请设置您的密码:
分享到微信