魔芋卤肉制品-Q/KYSP 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/KYSP 0001 S-2022 魔芋卤肉制品
简介	本文件规定了魔芋卤肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以魔芋凝胶食品、鸭肉，为主要原料，选择性添加饮用水、食用盐、植物油、白砂糖、辣椒、香辛料、谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、乙基麦芽酚、双乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、天然胡萝卜素、食品用香料、食品用香精、复合调味料，经过卤制、调配、搅拌、包装、杀菌、装箱而成的即食魔芋卤肉制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/05/01
实施日期	2022/05/10
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	佛山市坤裕食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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