脆皮鸡-Q/XJMS 0001 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/XJMS 0001 S-2021 脆皮鸡
简介	Q/XJMS 0001 S-2021 脆皮鸡本标准规定了脆皮鸡的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以鲜、冻鸡为原料，经解冻或不解冻、清洗、煮熟、冷凉、分切，加入食用盐、香辛料（花椒、八角、小茴香、高良姜、丁香、山奈、桂皮、胡椒）、芝麻香油，经混合、腌制、真空包装、高温杀菌加工而成的脆皮鸡。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/05/17
实施日期	2021/05/17
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	新蔡县蒋马氏脆皮鸡有限公司
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