速冻肉制品-Q/ALSP 0001 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ALSP 0001 S-2021 速冻肉制品
简介	Q/ALSP 0001 S-2021 速冻肉制品本标准规定了速冻肉制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽产品为原料，经解冻或不解冻、清洗、熬煮（添加或不添加食品加工助剂氢氧化钠、酱油）、清洗冷却、包装、速冻、外包装等工艺制成的速冻肉制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/05/10
实施日期	2021/05/15
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	江西奥茏食品有限公司
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