速冻蔬菜-Q/WRX 0001 S-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/WRX 0001 S-2023 速冻蔬菜
简介	本标准规定了速冻蔬菜的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以新鲜菜豆、豌豆、黄瓜、甜椒、蒜薹、豇豆、番茄、大白菜、大蒜、马铃薯、胡萝卜、玉米、芹菜、青甘蓝、莴笋、油麦菜、香菜、茼蒿、苦苣菜、上海青、红薯叶、芝麻叶、荠荠菜、不结球白菜、香葱、萝卜、四季萝卜、牛蒡根、青花菜、扁豆、刀豆、甜豆、芦笋、菠菜、花椰菜（花菜、西兰花）、山药、香芋、洋葱、姜、槐花、香椿、莲藕、毛豆、青豆其中任一种原料，经挑选、清洗、预处理[分切或（和）脱粒]、漂烫、冷却、速冻、包装等工艺加工而成非即食的速冻制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/04/09
实施日期	2023/04/09
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	舞钢瑞森鲜易进出口有限公司
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相关标准

速冻蔬菜本标准规定了速冻蔬菜的分类与命名、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经预处理、漂烫、速冻、包装而成的非即食生制速冻蔬菜（以下简称产品)。
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